|天凉不适合饮白茶？你错了，这才是冬天最舒服的喝茶方式( 二 )

在早上或是午后，喝上一杯营养物质充沛的新白茶，以此来调整工作状态，提高工作效率，效果极佳。
新白茶可以用盖碗冲泡，也可以图方便，直接使用玻璃杯泡。
闻着袅袅升起的茶香，看着茶叶在杯中漂浮绽放，小啜一口，成为了工作之余的一种小乐趣。

《3》
冬季宜进补，白茶是解腻的好帮手
有一词叫做“冬令进补” ，意为冬季进行的滋补。
人的身体随着季节的变化而不同， “春生、夏长、秋收、冬藏” ，到了冬季，我们也要“藏” 。
藏什么呢？当然是要封藏能量，依靠进补的食物来为身体补充元气。
在寒风凛冽的冬季，何以过冬？唯有养膘！
四方食事，不过一碗人间烟火，不论南方还是北方，大家都爱排骨汤、羊肉火锅、红枣枸杞汤……
为了进补保暖、增强御寒能力，许多朋友纷纷使出全力，大口吃肉，大口进补。
结果，身体却亮起了红灯，油腻和上火成为了主谋。
此时，不妨喝一些白茶，来解解油腻，降燥热火气。没有什么，是一杯新白茶解决不了的。
充沛的茶氨酸，为茶汤提供了鲜爽清润的口感，吃完了油腻的大餐后，泡一杯新白茶，顿时就舒服多了。
并且茶多酚还有清新口气，消炎的效果，能够起到很好的降火气作用。
其中，鲜爽清新的新白茶，无疑是冬季进补之后的好选择。
泡上一杯2020白毫银针，新茶时期的银针，毫香浓郁，层次多变，在汤水中游走。
白毫纷纷掉落在茶汤中，如小鹿乱撞，这些白毫中正富含着茶氨酸，所到之处，无不鲜爽至极。
汤水稠滑淳和，冰凉沁人，花香落水，水香雅韵，是由丰厚的养分凝结成的琼浆玉液，令人啧啧称奇。
喝过几杯之后，甜香满颊，之前的油腻和火气被消了大半，清清爽爽，不断有回甘涌起。
如此看来，一杯清新的春白茶，是“入冬日补冬”的好帮手。
并且，白茶也蕴含着如此多的营养物质，喝茶也算是进补的一种方式了。

《4》
入冬之后，煮老白茶正当时
当白茶经过了3年以上的良好陈化后，内含物质发生转化，由性平和转为温补，更适合广大茶友。
尤其是其中的黄酮类物质含量增加，它具有很好的抗氧化作用，对于中老年茶友们十分友好。
提到老白茶，就不得不提煮茶了。
冬日煮茶，和夏日避暑一样，气候到了，人的身体有所感知，就要配合着做些相契合的事。
天气一冷，人懒了，喝茶却不能草草了事。
很多茶友都是冬日煮茶的拥护者，三五好友齐聚品茶谈天，应时应景。
似乎能够明白古人为何喜欢临江煮茶了，枯木落叶，河湖结冰，支起小炉煮茶，升腾的热气，仿佛驱散了冬日带来的寒冷。
冬季饮茶，适宜煮茶，不仅是为了方便，亦是一种情趣，一种意境。
“红泥小火炉，能饮一杯无？” ，白居易的这句诗，将他爱茶之心展露无遗。
平常最常见的煮茶壶，多是玻璃材质的，但同样也有许多茶友喜欢用粗陶来煮茶。
想象一下，陶炉里的炭火正旺盛，上置一口古朴的粗陶壶，里面咕嘟咕嘟正煮着老白茶，颇有返璞归真的感觉。
并且，与盖碗冲泡相比，煮茶能够保持茶汤的始终是温热的，等待品饮之时，热茶入喉，身体也不由得暖起来。

煮一壶2017秋寿眉饼，待水沸腾之后投入干茶，暖暖的蒸汽冒出，伴随着甜醇的茶香，肺腑一股暖流滋润。