文章插图
1、用料：虾干辣椒花椒洋葱、土豆（配菜，可自由搭配）鲜椒（红、青配色）川味豆瓣大葱、姜蒜 。
2、步骤：土豆切条 ， 先下油锅炒，炒熟后捞起备用；龙虾洗净后 ， 放水里煮半分钟，水里放姜片 。煮后捞起备用；
3、干辣椒，切段备用，可根据个人口味增减；洋葱、红、青椒切好备用，配菜可根据个人口味变更；大葱切段备用；
【香辣虾的家常做法】4、油烧成七成熟后，下姜、大葱、蒜、花椒、干辣椒、川味豆瓣爆香，放入小龙虾、料酒炒3-4分钟；放入土豆、洋葱、红、青椒炒熟后放盐起锅 。

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