胡萝卜素|以下儿童的补脑护眼菜，建议不要错过，马上了解，比牛奶营养还好

转眼，已经步入初夏了，由于流行病的原因，孩子们普遍都还没有开学，趁此机会，爸爸妈妈们不如为自己的宝贝们做一些营养菜肴吧，让自己的宝贝吸收更加全面的营养，健健康康的成长，如果您看了我的分享有所收获，请记得点赞关注哦，谢谢啦！

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今天，我将介绍一种适合儿童食用的“补脑蔬菜”。这是鹌鹑蛋荠菜羹。它富含营养，开胃美味。孩子们经常吃它来促进大脑发育并增强体质。当将鹌鹑蛋和荠菜融合在一起时，添加了水淀粉的增稠剂，从而使鹌鹑蛋包裹了荠菜的香气，从而使鸡蛋中有菜，菜中也有鸡蛋。很好吃。

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荠菜是新鲜的，人们总是说“清明节荠菜是药”。荠菜有很高的营养价值，钙，矿物质，微量元素，维生素A以及胡萝卜素都含有。其中它的胡萝卜素的含量还高于胡萝卜。儿童经常进食以保护眼睛，减轻眼睛疲劳和保护视力。对眼睛来说效果是很好的。鹌鹑蛋含有高品质的蛋白质，并且富含卵磷脂，钙和维生素A。儿童经常食用它，不仅促进骨骼发育，而且改善大脑发育。将荠菜和鹌鹑蛋配对时，它们可以在营养中起到互补效果。鹌鹑蛋荠菜羹做法的做法

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成分：荠菜，鹌鹑蛋，油，食用盐，水淀粉等。实践：第一步，将荠菜洗一次，然后在清水中浸泡1小时，取出，然后用水小心冲洗。第二步，将鹌鹑蛋去皮，洗净并放在一旁。第三步，烧开一锅开水，加少量盐，然后将荠菜放进焯一下捞出。第四步，荠菜切得越碎越好。

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第五步，将水烧开，然后将鹌鹑蛋放入其中，然后倒入切碎的荠菜。第六步，添加适量的淀粉使其增稠，然后用盐和油调味。如果感觉不够，可以添加少量味精。