文章插图
1、清除虾肠后，加太白粉搅拌虾仁约2分钟!!! 再用清水洗净 ， 沥干水份
2、起热油锅，将虾仁倒入快炒虾仁 (约1~2分钟)
【炒虾仁的做法】3、下盐调味，下葱花增色，锅边喷绍兴酒增香

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