文章插图
1、用料：鸭子半只、红辣椒10只、姜少量、盐适量、猪油适量 。
2、辣椒洗净切碎 。
3、鸭子切碎 。要切的非常非常碎 。
【碎碎鸭做法步骤】4、碎成肉末状 。
5、锅烧热，加猪油 。油要多 。
6、翻炒，充分炸香 。要不停的翻 。
7、加辣椒，姜末，盐翻炒 。
8、加入两碗凉水 。
9、等水烧干即可出锅 。

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