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【香榧里面的黑衣可以吃吗】1、香榧子外的黑衣也可以吃的，但一般不吃 ， 香榧的黑衣具有有营养价值，据说可以抗癌，但口感有些差 。所以很多人多会用香榧子的果壳把那层黑衣刮掉，也可将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽 。
2、另外，香榧子的果壳也不好剥，在这里教给大家一个小窍门 。香榧尖的那头有两个突起的小点，称为西施眼，据说是西施发现这个方法的，用大拇指和食指用点力一按，壳就碎了 。

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