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西瓜切开保存妥当的情况下是不会坏的 。西瓜切好后 ， 由于没有外皮的保护，其中的糖分、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C都极易受到细菌等微生物的入侵，导致其变质 ， 将切开的西瓜尽快用保鲜膜包裹好 ， 放到冰箱冷藏室保存 。
【西瓜切开放一晚上会坏吗】中国各地栽培 ， 品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲 ， 广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国 。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品，果皮药用 。

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