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【大龙虾死了还能保存多久】死了的龙虾不能吃不能再保存 。龙虾本身就不是很干净卫生，体表和体内都含有污垢、寄生虫以及菌类 ， 而龙虾属于高蛋白生物 ， 夏季天气热，这种高蛋白食物易腐败变质，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子 。而且 ， 龙虾含有大量的组氨酸，当龙虾死后，这种组氨酸很快就会变成有毒物质，人食用后容易引起食物中毒 。所以，死了的龙虾最好不要食用 ， 就算只是刚死的也不要吃 。
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