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1、现在在市面上买来的阿胶糕，主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块，因此很方便食用 。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话，你可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可 。
【阿胶糕切好后怎么保存】2、自己制作的阿胶糕，可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，可以放置一年不变质 。由于是自己制作的阿胶糕，经过了人为加工 ， 加入了辅料所以是有保质期的，一般建议不要存放太久 。
3、阿胶虽然好，也要注意服用的时间 ， 最好在每年的“冬至”以后 ， 到第二年的“立春”以前，这段时间最佳 。当然也不是绝对的，还是应该根据各人的体质 ， 在中医的指导下服用为好 。

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