螃蟹小龙虾怎么做

1、麻辣龙虾的做法:
 ?。?)主料:龙虾(1500克)、调料、姜(100克)麻椒(50克)葱(适量)干辣椒(50克)胡椒粉(适量)香叶(适量)盐(适量)味精(适量)油(200克)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)
 ?。?)把龙虾清洗干净 。
 ?。?)锅坐火上倒入热水 。
 ?。?)倒入龙虾 , 盖上盖子 。
 ?。?)把龙虾焯成红色 。捞出备用 。
 ?。?)准备好麻椒,把葱、姜、干辣椒切好 。
 ?。?)锅锅烧热,入油 。
 ?。?)油热,放葱、姜、辣椒、麻椒爆香 。
 ?。?)倒入龙虾爆炒 。
 ?。?0)然后加入开水 。
 ?。?1)放盐、香叶、糖、醋 。
 ?。?2)倒入料酒,盖上盖子烧 。
 ?。?3)锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅 。
2、炒海蟹的做法:
 ?。?)主料:海蟹(适量)、调料、葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)油(适量)
 ?。?)海蟹洗净,去壳、去脐、去腮 。
 ?。?)准备葱姜蒜 。
【螃蟹小龙虾怎么做】 ?。?)锅中放油,炒海蟹 。
 ?。?)加入料酒 。
 ?。?)加葱姜蒜和适量的盐、酱油、糖 。
 ?。?)炒熟后 , 出锅 。