养生|野菜中的养生之王，大城市花高价钱也难买，乡下却随处可见！

春季生长着各种各样的野菜，许多野菜不仅味道鲜美，而且有益健康。自从搬到城市生活以来，我已经很长时间没吃正宗野菜了。大家都知道，野菜的价格实际上非常昂贵。对于一些生活在农村的人来说，只要他们善于发现并想采摘野菜，他们就会发现到处可见的野菜。荠菜

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荠菜富含蛋白质和钙，铁，磷等微量元素。对于某些女性来说，荠菜在延缓衰老和促进胶原蛋白生成方面也起着重要作用，因此受到许多人的喜爱，被称为春季野菜之王。一般来说，在北方农村地区，应该在农历第三个月的时候吃是最好的了。柳嵩芽

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柳嵩芽也被称为水嵩和白嵩。在春季时，别的野生蔬菜收成较好。柳嵩芽通常在春季和夏季的交替季节进行挖掘。蒿，也称为雪蒿，青蒿和白蒿，是菊科的多年草本植物，其嫩茎和叶均可食用。它生长在河岸的湿地中，富含维生素和微量元素。马齿苋

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马齿苋的味道相对较好，可用于多种食品中以制成食物。多吃马齿苋可以有效达到清热利湿排毒的效果。如果某些人患有严重的囊肿，也可以多吃。如果您尿频和尿急，还应该多吃一些。对你的症状会有帮助。

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春天是万物复兴，复苏和人们健身的最佳时机。在山区和野外找到野菜之后，城乡居民都愿意出门郊游了。有时，他们会挖一些野菜，然后带回家。随机烹饪后，都出乎意料地美味！