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【慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别】慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别在于原料以及口感方面，慕斯蛋糕的主要原料是欧式奶油、明胶或者是慕斯粉，制作的时候将这些材料混合进行冷藏即可 ， 口感细腻、入口即化，而普通蛋糕主要材料为鲜奶油 ， 口感软滑顺口，但是没有前者细腻 。
蛋糕是西式甜点中非常有名的一种，我们在市面上看到的蛋糕 ， 大多都是从西式糕点演变过来的 ， 品种比较多 。慕斯蛋糕的主要原料是奶油、明胶或者是慕斯粉，制作的时候将奶油和明胶混合放到冰箱进行冷藏就可以，不需要烘焙 ， 而普通蛋糕的原材料主要就是鲜奶油，在制作的时候需要进行烘焙 。
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