鸡爪的做法红烧鸡爪的做法 _知识经验

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鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙、护骨素和多种微量元素。经常吃鸡爪可以保护内脏，降低血压，有利于生长发育。鸡蛋的营养价值也很高。这样炖鸡爪和鸡蛋特别好吃。边肖今天想和大家分享的是如何做出美味的红烧鸡爪蛋？希望能帮到你。
工具/材料
适量鸡爪、鸡蛋、香菜、盐、糖、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、干辣椒、香叶、八角、花椒、生姜。
操作方法
01 准备适量的鸡爪，去掉指甲，放入锅中焯一下，然后捞出备用。
02 再准备两个鸡蛋，放在锅里，煮5到6分钟，再炖一会儿。煮熟后捞出冷水，去皮备用。
03 炒锅放适量油，油热后放入冰糖，将鸡爪炒至焦黄。然后把鸡爪倒入炒锅，翻炒均匀，让糖色均匀的粘在鸡爪上。
04 然后把煮好的白鸡蛋倒入锅中，和鸡爪一起翻炒均匀。
05 准备适量的生姜，洗净后切片，再准备适量的干辣椒、花椒、八角、花椒等大料，倒入锅中炒熟。
06 加入一碗水，鸡蛋和鸡爪，然后加入适量的料酒去腥，再加入适量的盐。
07 加入适量的生抽和老抽，可以让颜色更好看。
08 盖上锅盖，大火烧开水，转小火炖30分钟左右，然后准备适量香菜，洗干净，撒在上面。
09 趁热吃吧。真的很好吃，家里人都很喜欢。有兴趣的朋友也可以试着做一下。
【鸡爪的做法红烧鸡爪的做法】以上解释了凤爪的做法和红烧凤爪的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。