文章插图
操作方法
01.红烧猪耳朵是一种非常冷的菜 ， 喝着吃着 。首先需要准备食材:一只猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、酱油、料酒、糖、醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末 。
02.锅内放入大半锅 ， 冷水中加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜，待水烧开，转小火煮分钟，使香料出香味 。
03.煮卤汁的时候，我们是拿着锅，把猪耳朵煮开，加点姜和葱，料酒去腥，要分分钟 。困难过后，我们就可以拿起猪耳朵了 。
【家庭卤猪耳朵的做法及配料】04.卤汁煮好后放入猪耳朵 ， 继续加盐、冰糖、料酒、蚝油、生抽、老抽，然后小火煮约分钟 。关火 ， 可以继续把猪耳朵泡在里面，这样会更好吃 。一份卤猪耳朵做好了 。
以上说明了家里红烧猪耳朵的做法和食材 。这篇文章写完了，希望对大家有所帮助 。

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