高血脂|大鱼大肉不是高血脂的根源，这两种食物或许才是，要引起重视

时代在进步，生活在提高，物质方面得到了极大地丰富。人们再也不用为吃不饱肚子而担心，但是随之而来的却带来了新的健康问题，比如说高血脂。在物质相对匮乏的年代，高血脂的人群是很少的，而现在高血脂人群可以说是比比皆是。今天我们就好好讨论一下关于高血脂的问题，最起码让大家知道高血脂是怎么回事，高血脂产生的源头在哪里。

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高血脂是什么？高血脂通过字面意思就可以理解，也就是血液当中的脂类含量偏高了，血脂的主要成分是甘油三酯和胆固醇，同时还有一些类脂成分。当血脂含量偏高的时候会造成血液粘稠度较高，血流变慢，血压升高的情况，同时还有可能造成血管硬化的情况发生，对人体健康造成威胁。血脂对人体是有用的，比如甘油三酯是人体新陈代谢的能量来源，而胆固醇是合成胆汁酸和构成细胞浆膜的重要物质，对人体的生命活动意义不小。血脂的主要来源分为内源性和外源性，内源性主要是通过肝脏分解之后将脂类物质输送到血液当中，而外源性主要是通过饮食来进行的，两者起到相辅相成的作用。不过现在的物质生活丰富了，基本上通过饮食就可以完成血脂的供应，而且可能会出现血脂超标的情况。

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一说到高血脂，很多人的第一反应都是大鱼大肉吃多了，这种理解只能说是对了一半，大鱼大肉当中本身的胆固醇和甘油三酯含量确实是比较高的，但是也有不少的高血脂患者也不是每天大鱼大肉。所以说不要觉得不吃肉就能避免高血脂了，现在我们就说说容易造成高血脂的食物类型，以便做到更好地防范。高脂类物质肉类物质并不代表就是高脂类物质，比如说瘦肉，瘦肉当中最主要的成分是蛋白质，所以适当吃点瘦肉并不会对血脂有太大影响。但是像肥肉，五花肉或者油炸类食品就属于高脂类食物了，但是这类食物确实挺好吃的，有的人就偏爱肥肉或者五花肉，红烧肉，梅菜扣肉就是其中的典型。另外炎炎夏季很多人都喜欢吃烧烤，烧烤食物的表层通常都覆盖着油。所以说这类食物适当解解馋还可以，但是不能当饭吃。

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高糖类物质很多人可能觉得少吃油腻的食物就不会引发高血脂了，这么想就错了，高糖类物质也是引发高血脂的重要因素，有的人喜欢吃甜食，比如甜点，饮料等等。这类食物当中的糖含量是比较高的，大量的糖分进入人体之后其中一部分会转化为脂类物质，或者进入血液当中，或者成为脂肪变成你身上的肉肉。所以不少偏爱甜食的人群都是胖子。另外高糖类食物并不仅仅是甜食，米饭，面食也是属于糖类物质，这也是我们平时的主食，所以吃饭的时候不要吃太饱。

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以上两类食物是引发高血脂的主要来源，但是并不是说不能吃，而是说要适量，吃了之后最好进行适量的体育运动，这样才能维持血脂的平衡。平时可以多吃蔬菜水果之类饱腹感较强的食物，另外吃饭的时候做到七分饱就可以了。