文章插图
1、西芹150克、百合200克，调料：盐2克 ， 胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，淀粉5克 。
2、西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块 。
3、百合洗净，掰成小瓣 。
4、西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起 。
【西芹炒百合方法】5、炒锅放在火上，下油加热至五成油温 ， 下西芹、下百合 ， 烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成 。

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