银耳|老一辈人都知道盐蒸橙子的妙用，清内热又祛风，润肺止咳真管用红枣|枸杞|美容

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【银耳|老一辈人都知道盐蒸橙子的妙用，清内热又祛风，润肺止咳真管用】

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老一辈人都知道盐蒸橙子的妙用，清内热又祛风，润肺止咳真管用
入冬后，民间一直有“冬季进补，开春打虎”的说法，万物藏于冬，人也是一样，冬天是阳气内藏的季节，冬主藏，天冷的时候就是给身体储存能量，藏得好，抵抗力好，才能抵御寒冬，减少冬季感冒咳嗽，所以每年秋冬季节的时候，也是孩子体质强弱表现最明显的季节。
随着天气越来越干燥，家里老人孩子不时会有几声干咳，又或者随着气温骤变，偶感风寒，但身体还是内热干燥，这个时候可以试试老一辈人常用的小偏方--水果食疗来调理。
说到水果食疗，不得不提橙子。橙子，是秋季当季的水果，含丰富的维生素C ，维生素C能增强人体免疫力，另外还有维生素A等多种营养。橙子水分多，酸甜可口，如果家人遇到外寒内热的时候，鼻涕时而清时而浊甚至带点黄，那么这盐蒸橙子可就派上用场了。
您听过用食盐蒸橙子吃吗？最近家里孩子连着吃了三天，咳嗽好了不少，晚上睡觉也踏实，外感的风寒也清掉了，所以小编今天把蒸橙子的做法分享给大家，为什么要用盐蒸橙子，到底有什么讲究呢？不妨花2分钟看完。
【盐蒸橙子】
食材：新鲜橙子1-2个，食盐3克。
做法：
挑选当季的本地橙子或者水分足，皮薄多汁的橙子1-2个，橙子皮也是好东西，不用去掉，蒸食之前，用少许食盐涂抹橙子皮表面，用食盐搓洗橙子皮，这样可以有效去除橙子表面的果蜡和农药残留等。
2.在洗干净的橙子1/5处切开，切开的部分别扔掉。
3.在切开的橙子表面撒上少许食盐，静置1-2分钟，让食盐充分渗透到橙子里。食盐别放太多，也可以用手指稍微蘸些均匀地涂抹上。
4.蒸锅水烧开后，把橙子放入碗里，大火蒸15分钟左右，把橙子蒸熟蒸软。
蒸熟的橙子可以吃橙子里的果肉和果汁，酸咸甜口，还有橙子的清香味。因为橙子是酸性，而食盐是咸的， “酸咸化辛” ，辛，主肺经，能润肺去燥，所以才有了盐蒸橙子这做法。在外感风寒内热咳嗽初期，每天吃1-2回，吃2-3天就能把感冒初期的症状清除掉，润肺化痰，孩子晚上睡觉也不会咳嗽，蒸好的橙子汁还有点回甘，这个小方法，大人孩子老人和孕妇还有3岁的宝宝都适用，性质温和，简单有效。
黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！