索颖|老公110岁，老伴儿96岁，这对长寿夫妻的养生秘笈，值得借鉴

北京有一对老夫妻，非常有名！老公秦含章已经110岁了，他被业界称为“葡萄酒大师”。他没有生病！妻子索颖，96岁，是营养学领域的创始人。仔细看看他们的医疗保健方法，它是如此简单，每个人都可以复制他们！

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秦含章、索颖。丈夫秦含章，1908年出生，110岁，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，被业界称为“葡萄酒行业的龙头”。我的妻子索颖，生于1922年，96岁，是著名的营养专家，中国医学会北京营养学会副理事长。她受到了毛泽东、邓小平等党和国家领导人的接见。太神奇了：我一年飞行十几次，参加几次社交活动。体检结果显示，所有身体指标都正常！2010年，这对夫妇进行了十多次空中旅行。因为他们太老了，机场要求他们出示健康报告。二三十岁的工作人员看到后，惊讶地大叫：“啊！103岁比我的指数正常！”

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秦含章教授常说：“我是索英的实验品。”对百岁老人来说其实很简单，你可以做到。

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小贴士1:少吃一顿饭，一天吃五顿饭老年人最好少吃多餐，最好一天吃五餐。这个概念在两个人身上也得到很好的“检验”。1.早餐。一袋半牛奶(总共375毫升)、咖啡(加一点糖或蜂蜜)和两片由面包机烘烤的面包。2.午餐。主食：非常软的米饭、豆袋或花卷等。有粗细搭配；菜肴：一肉两菜，配豆制品，素菜应该是软的，腐烂的，美味的。3.下午3点：挤一杯新鲜橙汁。4.下午5点：喝一袋牛奶或一杯咖啡，偶尔吃两块饼干。5.晚餐。一碗混合米粥，包含大米、小米和糯米，两个豆酱袋，一个鸡蛋(有时做成蛋羹)，和一个绿色蔬菜酱。你为什么这样吃？由于老年人年龄大，吸收能力差，喝牛奶可以很好地补充钙。咀嚼能力差，蔬菜煮得不好，一些营养物质，尤其是维生素C，会流失，所以新鲜橙汁可以回收。如果这些跟不上，吃一些维生素片、钙片和深海鱼油。他们几十年来一直坚持这种饮食。

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小贴士2:烹饪需要软米饭、软烂的蔬菜和热汤索颖对烹饪有特殊要求：“我的烹饪要求是软饭、烂菜和热汤。”例如，菠菜应该做成菠菜泥，茄子应该蒸。蒸过后，应该和调味料混合。这是因为老年人的嘴巴不好，所以他们应该吃又软又烂，容易吞咽和消化。每天早上喝牛奶，吃带草莓酱的面包。草莓酱是我自己做的。同时，服用多种维生素。中午，有捣碎的蔬菜、汤和软米饭。特别要说的是汤，一般是鸡汤、排骨汤、牛肉汤。晚餐基本上是馄饨和油菜鸡肉面汤。我妻子每天都吃鸡蛋。

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小贴士3:冬天一定要喝罗宋汤冬天，罗宋汤喝得最多，酸味特别开胃，所以你永远不会厌倦喝酒。说起罗宋汤，很多人不会觉得奇怪。这汤来自俄罗斯。索颖教授炖罗宋汤的主料是牛肉，主料是西红柿、胡萝卜、土豆、芹菜和青葱。仅从颜色来看，这汤就够可口的了。营养：牛肉是一种高蛋白肉类，冬天很暖和，可以补充足够的优质蛋白质；西红柿不仅能增加汤的酸味，还能补充番茄红素和其他保护心脏的营养物质。胡萝卜中的胡萝卜素可以保护视力和预防癌症；洋葱可以增强人体抵抗力，芹菜可以补充叶绿素等。

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