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步骤1
准备食材：豆干200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、鸡精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、盐1勺 。

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步骤2
【拌麻辣豆干的配方 辣拌豆干丁的做法】豆干洗净切丁 。

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步骤3
香菜切成豆干丁大小的段 。

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步骤4
大蒜切末 。

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步骤5
碗中放入豆干丁、香菜、蒜末，调入生抽10克、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油5克、花椒油3克、香油3克搅拌均匀 。

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步骤6
即可装盘 。

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