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模具或者是家里的大碗 ， 铺好油纸 ， 把面糊倒进去 ， 然后放入蒸锅进行二次发酵 ， 10分钟就可以了 。
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开火蒸20分钟 ， 熟透后关火 。 这时候不要马上开盖拿出来 ， 继续焖5分钟 ， 这样糕体不容易塌陷 。
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小糕熟透就能取出来了 ， 稍微晾一晾 。 把油纸揭掉 ， 切成小块就能吃了 。

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