橘子|为啥吃橘子上火,吃橙子却败火?还有几种“上火”水果,要多注意

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橘子和橙子 , 很多小朋友因为缺乏常识 , 总是会分不清 , 即便是对于大人来说 , 也总会下意识地将这两种水果联系在一起 。 没有办法 , 它俩实在是长得太像了!
不过这也怪不得大伙 , 事实也的确如此 , 橘子和橙子都属于柑橘类的水果 , 本身也是互相杂交 , 有基因联系的相关产物 , 且两者的营养价值和类别并没有太大的区别 。
不过 , 有一点却一直以来 , 让很多人感到费解:众所周知 , 橘子是公认的“上火水果”吃多了会让人嘴角生疮 , 但是和橘子大体相似的橙子 , 却在大众的认知里 , 是败火的存在 。 为什么会出现这种奇怪的区别?
为啥橘子上火 , 大家却公认橙子是败火的?
其实这还得从上火的概念说起:
上火并不是西医的观念 , 而属于一种中医的说法 , 中医将风、湿、寒、热、燥、暑成为“六邪” , 如果因为身体正气不足 , 或者吃了不该吃的东西 , 导致身体平衡被打破 , 就会被六邪对应的邪气侵犯 , 继而导致疾病的产生 。
而上火 , 就是因为热邪侵犯所导致的 。 热邪的来源 , 既可以是外界环境的高温所招致的“外热” , 也可能是饮食摄入不节所形成的“内热” , 大部分上火的症状 , 几乎都是因为“内热 ”所形成的 。
而另一方面 , 食物的性质 , 也被古人所定量划分 , 列为温性 , 寒性 , 凉性等 , 纵观橙子和橘子 , 橙子的食性为凉性 , 橘子的食性为温性 , 温性的橘子在食用过多的情况下 , 热邪积累的效率自然更高 , 而凉性的橘子可以一定程度抵消上火的症状 , 也就被人们列为了败火的水果之一 。
可能有些朋友对中医这种“玄之又玄”的东西 , 并不是非常了解 , 自然也很难认可这种说法 , 但是从西医理论的角度来看 , 橘子和橙子的区别同样存在 。
西医是如何看待“橘子上火 , 橙子败火”这种观点的?
同样从上火的症状开始谈起 , 上文有提到 , 上火并不是西医的概念 , 西医称呼类似的情况为“溃疡” 。
但就目前而言 , 溃疡形成的原因 , 现代医学上并没有明确的解释 , 医学家们猜测 , 溃疡形成多与基因和内分泌有关 。
而橘子和橙子 , 虽然营养结构大体相同 , 但是营养成分水平却并不一样 。 “糖”的含量多少 , 是他们的根本区别 。 橙子的含糖量 , 是要低于橘子的含糖量的 。
而水果中的糖分种类为果糖 , 如果橘子吃的太多 , 所摄入的总体果糖量是要比橙子更高的 , 而果糖在经过肝脏代谢的过程中 , 自然也会给肝脏带来负担 , 主要代谢器官受到影响 , 内分泌系统也会因此而失衡 , 内分泌系统状态失调 , 自然溃疡 , 也就是上火的风险和可能性也会更高 。
反观橙子 , 等量的橙子果糖摄入量少 , 自然溃疡上火的风险也低 , 加之橙子本身维生素c水平高 , 自然也具有同等的降火效果 。 所谓“橘子上火 , 橙子败火” , 也并非无迹可循 。
由此可见 , 从现代医学的角度来看 , 因为对内分泌系统的影响程度 , 含糖量越高的水果 , 上火的可能性越大 , 因此大家在日常吃水果的过程中 , 遇到所谓的“上火水果” , 一定要尽量控制摄入的程度 , 避免上火继而对日常生活造成影响 。
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