钵仔糕有多么的好吃、Q弹、剔透、令人垂涎。|钵仔糕可爱的东西，你没吃过？还不学学怎么做吗？钵仔糕有多么的好吃、Q弹、剔

钵仔糕有多么的好吃、Q弹、剔透、令人垂涎。它们小小的，装在一个个不到巴掌大的钵里，用签子那么一转，一扭，一串，拿在手里，就像得到了全世界。
钵仔糕入口Q弹，吞入喉咙间还有着绵密回甘的滋味。它在阳光下晶莹剔透，好像那一年，我们都还是孩子的夏天。

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【钵仔糕】的用料
木薯粉200g、澄粉50g、水适量
红豆、椰蓉、桂花、红糖适量
【钵仔糕】的做法
1.红豆洗净泡清水3小时，捞出入锅，加水没过红豆半指，焖煮40分钟。

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2.200g木薯粉和50g澄粉混合，倒入200g水搅拌至无颗粒，粉浆完成；锅中烧沸200g水，转小火，加白砂糖熬成糖水，关火充分冷却，倒入粉浆中，边倒边搅拌，避免浆液因沉淀而导致成品出现半成熟状态。

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3.200g木薯粉和50g澄粉混合，倒入200g水搅拌至无颗粒，粉浆完成；锅中烧沸200g水，转小火，加白砂糖熬成糖水，关火充分冷却，倒入粉浆中，边倒边搅拌，避免浆液因沉淀而导致成品出现半成熟状态。

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4.取出放凉后，用竹签延边转一圈，从侧面插入，脱模完成。

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5、200g红糖加200g水混合均匀，小火加热至无颗粒，放凉后倒入200g木薯粉和50g澄粉，搅拌均匀，模具刷油并上锅预热，取出倒入9分满的粉浆，再入锅蒸煮15分钟，放凉脱模后，裹上椰蓉，完成！
【钵仔糕有多么的好吃、Q弹、剔透、令人垂涎。|钵仔糕可爱的东西，你没吃过？还不学学怎么做吗？】来源：宝贝孕育记