老鸭冬瓜汤材料:鸭一只 冬瓜500g|美食推荐:鸡丁汤西兰花,老鸭冬瓜汤,烤箱盐焗虾的做法


老鸭冬瓜汤材料:鸭一只 冬瓜500g|美食推荐:鸡丁汤西兰花,老鸭冬瓜汤,烤箱盐焗虾的做法
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老鸭冬瓜汤
材料:鸭一只冬瓜500g , 姜3片盐巴少许
做法
1鸭内外清洗干净
2冬瓜清洗干净后切块、不去皮 , 备用
3洗好的鸭肉放入炖锅 , 加几片姜、清水、少许盐巴 , 炖2个小时
42个小时后放入冬瓜
5再炖1个小时即可
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烤箱盐焗虾
材料:竹节虾500克、大粒海盐、黑胡椒
做法:1、虾洗净后 , 用竹签从虾尾串至虾头部位 , 串成虾串子
2、烤盘中铺满海盐
3、将串好的虾串放入烤盘海盐上
4、将黒胡椒碎研磨到虾表面
5、再撒一层大粒海盐至虾身上
6、放入烤箱180度烤制15分钟即可
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洋葱焖鸡翅
做法:
1、将鸡翅洗净 , 加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀 , 腌制2小时 。
2、将洋葱洗净切块 , 放入油锅中煸炒出味 。
3、倒入适量的生抽 , 煸炒几次 , 铲起 。
4、热油锅 , 放入鸡翅 , 煎至双面金黄 , 将洋葱倒入锅 。
5、倒入腌制鸡翅时的酱汁 , 炒匀 , 盖锅盖 , 文火焖煮20分钟即可 。
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鸡丁汤西蓝花
材料:西蓝花一颗鸡胸肉30g香肠一根粟米粒30g淀粉1勺猪油1大勺食盐适量鸡精适量料酒2勺
做法:
1、主要食材准备 , 一大块鸡胸肉我用了1/3
2、西蓝花洗净切块 , 水煮沸后加一勺食盐 , 放入西蓝花抄一下 , 断生就可滤水捞出
3、鸡肉切1CM小丁 , 加2勺料酒 , 盐 , 1勺淀粉腌制10分钟以上
4、香肠切丁 , 其他配料准备
5、起锅加热一大勺猪油 , 先煎炒鸡丁 , 再加入粟米粒和香肠丁一起翻炒 , 再加入抄过水的西蓝花一起翻炒
6、加入水 , 盐 , 鸡精调味 。 因为西蓝花已经抄过水所以只有水沸腾10秒就可关火 , 当然喜欢吃软烂口感的西蓝花也可以多煮一会儿
老鸭冬瓜汤材料:鸭一只 冬瓜500g|美食推荐:鸡丁汤西兰花,老鸭冬瓜汤,烤箱盐焗虾的做法】来源:搞笑香菇头