当妈的总想着把最好的东西都给自己的宝贝 ， 担心孩子吃不好 ， 营养会不全面 。 作为95后的宝妈 ， 我是非常看重宝宝的饮食的 。 饮食作为其中最为重要的一个环节 ， 我便每天开始专心研究各种食材 ， 把好吃又有营养的美食做给孩子吃作为我的目标 。 学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜 ， 如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质 ， 让孩子吃得开心 ， 吃得健康 。

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【冰糖梅香排骨】
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。 儿子非常喜欢一道菜 ， 冰糖梅香排骨 ， 嫩滑多汁 ， 隔三差五给孩子做 ， 营养健康 ， 身体好 。

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食材：
排骨、话梅、冰糖、熟白芝麻、生粉、姜、八角、料酒、生抽、老抽、香醋

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做法：
1.姜切片 ， 排骨洗净后 ， 用纸巾吸掉水分 ， 加少许生粉拌匀 。
2.起锅烧油 ， 放入排骨煎至表面金黄捞出 。

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【当妈的总想着把最好的东西都给自己的宝贝|儿子贼拉喜欢的护眼菜，嫩滑多汁，隔三差五给孩子做，营养健康】3.锅中留底油 ， 放入冰糖炒至红褐色 ， 放入煎好的排骨 ， 炒至上色后 ， 放入话梅、姜片、适量料酒、八角 ， 加清水盖过排骨 。
4.大火烧开 ， 转中火炖30分钟左右 。
5.水剩下一半的时候 ， 放适量老抽、生抽拌匀 ， 继续用小火炖15分钟左右 。
6.滴上几滴香醋 ， 撒上白芝麻炒匀即可出锅 。

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白小姐温馨提示：
1 ， 排骨切段后先用水浸泡一段时间 ， 然后捞出沥干备用
2 ， 煎排骨时 ， 火候不宜过大 ， 以免煎糊 ， 影响口感
3 ， 炒糖时 ， 也要用小火 ， 糖炒糊后会发苦哦

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虽然说作为新手妈妈 ， 不懂的地方还有很多 ， 也难免犯一些小错误 。 养育孩子 ， 是孩子的成长 ， 也是妈妈的成长 ， 相信没有什么问题是无法解决的 ， 只要孩子吃得开心吃得健康 ， 便是对我们的最好的回馈 。 看着孩子把我们做的美食吃的干干净净 ， 是非常的有成就感的 。 让我们一起探索美食 ， 不断发现、不断创造、不断学习 ， 让孩子健康、快乐的成长吧！
来源：搜狐

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