胆汁|神经内科专家：高血脂到脑梗只用了半年，1种零食吃太多，劝忌口

张红今年46岁，有一个女儿和一个儿子，两个人都考上了重点大学，家里的事也不用她操心，天天比较安逸。张红怕自己每天都太懒散，而且随着年龄的增长，记忆力也会下降，经常听说多吃核桃可以补脑，张红就这样养成了每天吃几个核桃的习惯，这一习惯已经坚持了半年，而且吃起来感觉还挺好吃，有时候一天能吃完一小袋。半月前，张红感到头晕，从沙发上猛地站起来还会出现眼睛发黑的情况，刚开始她以为是坐得太久，准备去锻炼，没想到刚一起床就晕倒了。

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看到妻子这种情况，张红的丈夫立即将她送往医院，经过检查，张红的检验报告显示，甘油三酯严重超标，含量6.02mmol/L，且大脑左血管已出现阻塞。大夫知道后容易醒来：这种零食会悄悄的堵塞你的血管，在40岁以后尽量少吃。这里说的：核桃。核桃仁本身营养价值较高，但一定不要吃得太多，核桃仁中的脂肪含量较高，有数据表明，核桃仁的脂肪含量是肥肉的两倍。常吃核桃会导致体内血脂数值迅速升高，因此，日常生活中必须控制核桃的摄入量。

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为血管健康着想，除了核桃，以下2种食物也要少吃。一、动物的内脏。猪肝脏，鸡肝脏，猪大脑等动物内脏的味道都很可口，而且它们的营养价值也比较高，但是对高血脂的人来说，必须尽量少吃。动物性脏器含有胆固醇和脂肪物质，经常食用会使血液中的脂质含量增加，并会降低血液流动速度，使血液变得粘稠。

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二、辛辣味的食物。冬季的到来勾起了很多人对辛辣食物的胃口，像火锅，不仅能满足味蕾的需求，还能让人感觉温暖，增加食欲。但辛辣食物不适合患有心血管疾病的人吃，因为吃了辛辣食物会刺激人的交感神经，这会使人异常兴奋，从而导致血管扩张，导致血压升高。

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1、平时宜少食多餐,晚上不要熬夜,早上要食早饭,方式调整好，体内有些寒气,寒湿水滞,影响脾胃运化,肠胃吸收消化不怎么好,总是感觉疲劳，困乏等，由于经常喜欢食生冷性寒之物,晚上熬夜等不良方式,让外邪入侵,阴阳失调,胆汁减少 ,食物停留过久,不能正常消化,根在胆,胆是被忽视的角落脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，找到原因所在，剩下的就轻而易举的攻克了，抽点空，赴苏北乡下挖些灌南苦菜回去烧汤煮水喝，煮出来要加红糖，调成苦菜红糖汤，红糖不要不加，否则就会大打折扣的，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，另外，平时饮食吃饭方面注意节制些，少吃多餐，虽然过年了，还是要适量控制饮食，毕竟好的身体不容易，其实只要管住嘴，迈开腿就会越来越好的，心情也会大好起来。2、「蚝油西红柿时蔬」[材料]小西红柿300克，菜心1根，芦笋1根，洋葱小半个[调料]蚝油2大匙，盐，柠檬汁各1小匙[做法]（1）小西红柿洗净对切成两半，策心。芦笋洗净切段:洋葱洗净切条。以上材料均(除西红柿)氽烫，捞出沥干。（2）油锅烧至五成热。放入小西红柿.策心。芦笋、洋葱翻炒，放入蚝油。盐炒匀，最后加入柠檬汁调味即可。