材料：糯米、白糖、蜂蜜、清水 。
做法：
1、将糯米淘洗干净 ， 再倒入清水浸泡5小时后 ， 捞起糯米 ， 沥干水分后 ， 用擀面杖擀成碎粒；
【椰糯糕如何做】2、将纱布清洗干净 ， 包好擀碎的糯米 ， 放入加有水的蒸锅上；
3、将蒸锅移置火上 ， 用旺火蒸开后再转中火蒸半小时；
4、蒸好后打开纱布 ， 撒上白糖 ， 再用纱布包好 ， 用手按压使白糖和糯米融合一起；
5、将纱布卷起 ， 裹紧糯米搓成长条 ， 晾凉后即可切小段 ， 蘸上蜂蜜食用即可 。

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