材料：小人仙、青椒、葱、姜、蒜、油、朝天椒、辣椒粉、辣酱、麻椒粉、糖、盐 。
辣爆小人仙做法：
1、小人仙洗净 ， 沥干 。
【辣爆小人鲜怎么做】2、青椒、葱、切丝；姜、蒜切末；香菜切成小段 。
3、油烧热，把葱丝、姜末、蒜末、朝天椒一起下锅，快速翻炒 。
4、加入小人仙和青椒丝翻炒 。
5、加辣椒粉、麻椒粉、辣酱、糖、盐 。
6、翻炒收汁后 ， 装盘撒上香菜段即可 。

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