1、首先准备几根萝卜，将其清洗干净，削不削皮都可以，不削皮的话，口感会更脆 ， 洗干净之后切成薄片 。
【萝卜腌制方法】2、把萝卜片放在小盆里，然后往里面加上一定量的盐和白糖搅拌均匀，接着将萝卜片腌制30分钟左右 。
3、在腌制萝卜片的过程中，我们可以来调一碗料汁，准备一个小碗，在里面加上盐、白糖、生抽和陈醋，用量都是1勺即可，将其搅拌均匀备用 。
4、萝卜片腌好之后，我们用手将其水分攥干，然后把上面调好的料汁倒入萝卜片中，搅匀 。
5、搅拌均匀的萝卜片，我们在上面铺上一层保鲜膜，或者直接装入密封罐里，放入冰箱内冷藏一整天的时间 ， 第二天就可以拿出来吃了 。

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