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正在加工的三七汽锅鸡。（资料图）
【 北回归线|文山三七宣传片——《时光里的三七》】三七宴，所有的菜品都与三七有关，是文山招待外客贵宾的最高礼遇。三七花炒蛋、三七汽锅鸡、七花八卦羹、火丝扒七根、七粉豆腐圆子，朴素平常的食材，因为有了三七元素的加入，便有了健康的味道，有了文化的底蕴。
三七为药食同源植物，三七花、三七根须，自古以来就是文山民间的常用食材。把一日三餐变成健康养生，把健康养生融入一日三餐，是三七与文山日常的相逢与交融。（张艾冰）
来源:文山市融媒体中心

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