营养价值：
1．可补充人体所需要的蛋白质；
2．可补充人体所需要的赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸 。
熊猫豆：
1．熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种 ， 因豆皮上有酷似熊猫眼虎、鼻子、脚形状的斑点 ， 故称“熊猫豆”；
2．由于形状有奇趣，异常美观 ， 所以有工艺品价值，可供观赏；
【猫眼豆有什么营养价值】3．熊猫豆形状和口感独特 ， 营养丰富，易熟，经济价值高，市场供不应求 。

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