今天给大家分享这道家常“洋葱炒蛋”如何做才好吃 ， 先下洋葱还是先下蛋？诀窍全在里面 ， 洋葱的营养也是比较丰富的 ， 特别是年轻人一定要经常吃 ， 提神醒脑 ， 预防感冒 ， 缓解压力 ， 促进血液循环 ， 增强新陈代谢 ， 提高免疫力 ， 而且还有一定的降压作用呢 ， 我们再给它搭配上高蛋白的鸡蛋 ， 那可谓是锦上添花呀 ， 坐这道菜也是有诀窍的 ， 下面我们就来做一下这道菜吧 。

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首先我们先准备需要用到的材料：洋葱大的准备1个 ， 小的就准备2个 ， 鸡蛋2个 ， 生抽 ， 盐 ， 料酒 。
准备好所有的材料之后 ， 我们把洋葱从中间切开 ， 最好是在水里泡一会 ， 不然切得时候会辣眼睛流眼泪 ， 然后我们把鸡蛋打散 ， 加入少许料酒 。

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然后我们平底锅中加入适量的食用油 ， 油热倒入打散的鸡蛋 ， 炒熟打散捞出备用 。
然后我们去除泡好水的洋葱 ， 给它切成洋葱丝 ， 然后锅中再次加入适量的有 ， 油热倒入洋葱 ， 炒出香味之后 ， 加1勺生抽和少许盐 ， 炒至洋葱变软之后加入提前炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀就可以盛出开吃了 ， 太香了 。

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【洋葱炒蛋如何做才好吃，先下洋葱还是先下蛋？诀窍全在里面！】来源：美丽说车技

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