37豌豆苗有益于2型糖尿病患者
38空心菜(蕹w6ng菜) 有益2型糖尿病患者控制血糖
39裙带菜降血糖、辅助治疗糖尿病
40石花莱延缓食物中葡萄糖的吸收
41马齿苋促进胰岛分泌胰岛素
42大白菜预防糖尿病和肥胖症
43圆白菜糖尿病和肥胖患者的理想食物
紫甘蓝降血糖、消暑止渴
44白菜花改善糖耐量和血脂
45西兰花提高胰岛素的敏感性
46莴笋 促进利尿、降低血压、预防心律紊乱
47竹笋 使餐后血糖平稳 ， 辅助降糖
48芦笋 调解血液中脂肪与糖分的浓度
49芦荟 能持续降低血糖浓度
50仙人掌有利于控制糖尿病病情
糖尿病足够的蔬菜搭主食 ， 控糖效果好
糖尿病饮食中 ， 分为高血糖生成指数食物和低血糖生成指数食物 ， 血糖生成指数大于70属于高血糖生成指数食物 ， 血糖生成指数小于55属于低血糖生成指数食物 。
决定一餐血糖的不仅仅是高血糖生成指数食物 ， 低血糖生成指数食物占总量的比例也起着至关重要的作用 。
如果一餐中低血糖生成指数食物占这餐食物总量的一半以上 ， 这餐的血糖生成指数就会显著下降 。
所以 ， 虽然馒头、米饭、饼等精米、精面食物的血糖生成指数很高 ， 但如果采取混合膳食 ， 吃这些食物的同时 ， 进食低血糖生成指数食物 ， 这餐总的血糖水平就会明显下降 。


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如“馒头+芹菜炒鸡蛋” ， 血糖生成指数下降为48.6；“米饭+炒蒜苗” ， 血糖生成指数下降为57.9；“米饭+芹菜炒猪肉” ， 血糖生成指数下降为57.1；“饼+鸡蛋炒木耳” ， 血糖生成指数下降为48.4 。
所以 ， 要想抑制主食的血糖生成指数 ， 可以搭配足量的蔬菜 。
特别是富含膳食纤维的蔬菜比例如果超过这餐的主食量 ， 降糖效果就更为显著 。 比如某餐主食量为100克 ， 这餐蔬菜量如果达到100～150克以上 ， 血糖就会下降 ， 如果再同时搭配适当的肉、鱼、蛋、奶等 ， 餐后血糖还会下降和稳定 。
糖尿病人吃先吃喝汤再吃菜 ， 最后吃饭血糖更好
糖尿病人饭前喝杯水可喝碗汤 ， 以占点肚子 ， 然后再吃菜 ， 最后吃饭 ， 血糖就升得慢了！
最后告诉大家 ， 糖尿病人吃饭一定要搭配好 ， 趣丰富趣好 ， 切不可过于单一 ， 蔬菜要每餐都吃 ， 这样血糖就更好的！

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