高胆固醇食物榜单或已公布：鸡肉在内，榜首不少人当成补品导语：随着生活质量的提高

导语：随着生活质量的提高，我们的饮食质量也有了很大提升，可供选择的美食越来越多，由于不良饮食习惯引发的慢性疾病也越来越常见，比如被称为“吃出来的富贵病”——高血脂，成为威胁国民健康的“三大隐形杀手之一”
我国血脂异常人数已经超过4亿人，每十个成年人中就有四个人高血脂患者，这个数值是非常触目惊心的，而且逐渐呈现年轻化，在30岁~50岁人群中多发。

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胆固醇的正常指标是多少
一般来说，衡量胆固醇的指标是否正常主要看的是总胆固醇含量，这是在进行肝脏功能检查时的一种非常常见的指标，想要知道自己的胆固醇指标是否在正常范围内，需要到医院进行检查。
小孩子跟成年人的胆固醇指标有很大差别，正常情况下，成年人的胆固醇含量在2.86~5.98毫摩／升，这个范围就是属于正常指标，小孩子的胆固醇含量在3.12～5.20毫摩／升，则为正常指标，超过这个指标的胆固醇含量则为高胆固醇。
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“高胆固醇”食物榜单或已公布：鸡肉在内，榜首不少人当成补品
动物内脏
猪肝、猪肺等动物内脏在日常生活中是非常受欢迎，猪肝、猪肺可以作下酒菜，含有丰富的营养元素。中国人自古以来就比较认同“以形补形”的说法，认为肝不好可以吃猪肝，其实动物内脏中的胆固醇含量较高，经常吃容易导致血脂异常升高。
尤其是男性喝酒的时候吃动物内脏，短时间内摄入大量的胆固醇容易加大血管负担，导致血脂水平起伏大，影响身体健康。

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【高胆固醇食物榜单或已公布：鸡肉在内，榜首不少人当成补品】松花蛋
松花蛋是由鸡蛋或鸭蛋制作而成，制作方法比较特殊，需要经过多道工序，放入大量的食盐进行长时间腌制，一套工序下来之后，鸭蛋或鸡蛋中的营养成分已经寥寥无几，剩下的就是蛋黄中的胆固醇。
每100克松花蛋中含有的胆固醇含量达到了510毫克，松花蛋在制作过程中加入了大量的调味料和添加剂，长时间吃松花蛋不利于身体健康，容易导致血脂水平上升，加重病情。

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鸡蛋
高血脂患者不敢吃鸡蛋，因为蛋黄中含有大量的胆固醇，一般情况下，一个人每天摄入的胆固醇含量不可以超过300毫克，一个蛋黄中的胆固醇含量达到了200克。
每天吃一个鸡蛋是没有问题的，但是短时间内吃大量的鸡蛋会导致血脂升高。
零食
大多数零食中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸可以将健康的食物变为富含胆固醇的垃圾食品。反式脂肪是通过向植物油中加入氢气，然后用于油炸食品，比如蛋糕，饼干等。无论是油炸、脆皮还是带馅的，我们喜欢吃的许多东西对我们的胆固醇水平都是有害的。

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鸡肉
很多人在减肥期间吃鸡胸肉为人体补充蛋白质。大多数人普遍认为鸡肉是一种低脂肪的肉类，其实这和他的烹饪方式有很大的关系，带皮鸡腿中的脂肪和饱和脂肪酸含量比汉堡还要高，吃鸡肉的时候去皮能够减少总体脂肪含量。
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要想预防血脂升高，可以在平时多做这3件事情
坚持运动
不管是青年人还是中老年人都要坚持运动，每天保持30分钟的有氧运动，稀释血液浓度，降低血脂水平。对于中老年人来说，可以根据身体素质选择舒缓的运动，比如打太极、散步等。