文章插图
1、材料 。鸡胸肉300克，豆腐200克，鸡蛋1个，洋葱适量，青椒适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量，鸡精少许，葱适量，植物油适量，红椒适量，姜适量 。
2、鸡肉剁成肉糜，加入葱末，姜末，料酒，生抽，白胡椒粉，鸡精，盐搅拌均匀 。豆腐放入料理机，加入一个鸡蛋搅打成豆腐泥 。
3、鸡肉糜和豆腐泥里加入淀粉搅拌均匀 。
4、锅中倒入清水，烧开后放入搓好的肉丸，煮几分钟后捞出备用 。
5、炒锅中倒入植物油，油热后放入青红椒，洋葱翻炒片刻 。
6、放入丸子翻炒片刻，加入盐，鸡精，生抽和一些清水 。
【鸡肉豆腐丸子汤的做法 鸡肉豆腐丸子怎么做】7、调一点水淀粉，快出锅之前加入水淀粉，勾出薄芡后关火出锅 。

• 海蛎子肉炖豆腐的做法窍门 海蛎子肉炖豆腐怎么做好吃
• 韭花炖豆腐怎么做 韭花炖豆腐怎样做
• 黑头鱼炖豆腐怎么做好吃 黑鱼头炖豆腐怎么做最好吃
• 鸡肉上色技巧
• 豆腐和鸡蛋汤可以一起吃吗 鸡蛋跟豆腐能一起做汤吗
• 豆腐乳怎么做 豆腐乳怎么做最好吃家常做法
• 海水豆腐怎么制作 海米豆腐怎么做
• 香豆腐是什么东西做的 香豆腐是用什么材料做成的?
• 蜂蜜和豆腐要隔多久才能吃 豆腐与蜂蜜隔几小时能吃
• 鸡蛋西红柿豆腐羹怎么做 西红柿鸡蛋汤豆腐的做法