被称为“鸡腿参”|被称为“鸡腿参”，以前被用来充饥，今数量越来越少，1斤30元被称为“鸡腿参”

被称为“鸡腿参” ，以前被用来充饥，今数量越来越少， 1斤30元农村虽然生活条件不好，但是空气新鲜，还有很多野味，比如一些野果、野草，这些野味可以当成食物吃，有些还有一定的药用价值，在农村人眼里不行，但是在厂里这样受欢迎，有些也会在城里一斤几十块钱，很多人都抢着买！

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就比如接下来我们要介绍的这种野草，把它的根的外表皮包掉，能当水果吃，在以前条件最艰苦的时候，很多人都吃不上饭，就会把这种野草挖出来吃，也就是翻白草，虽然外表看起来很普通，一点都不起眼，但却是很多人用来充饥的救命粮！这两片草的背面有一层白色的，姑因此得名。

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把这种野菜的根部挖出来，把外表皮剥掉，看起来很像鸡腿，所以你也把它称为是鸡腿饭，这种距离跟在以前不仅是充饥的粮食，还是很多小朋友们的零食，翻白草的吃法多种多样，可以剥皮后直接吃，甜丝丝的带有一点苦味，味道很好。除了这件事也可以放在开水里面煮熟了再吃。

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先把它把草放到开水里面煮熟，在这放的冷水里面浸泡，这样它里面的苦味就会被清洗掉了，然后可以做成丸子汤还能做成饺子，下来包饺子吃，味道都很好。这种颜色在中国的分布范围很广，主要是能在明天的水田边去看，都是一些潮湿的地区。不过这些年来，由于人类活动，翻白草的数量越来越少了。大家下次在野外见到的话一定要珍惜。

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这种翻白草看着不起眼，但其实用来喂药的话，还是因为名贵的中药材，作为中药材，它还有另外一个名字：鸡爪参，也就是鸡爪形的形状。由此可知它的价值有过高，这种翻白草如今一斤要30块钱，价格就是这么贵，也是因为它的数量越来越少，成了一种稀罕物，不过这边价格贵了，买的人依然很多，对此，大家有什么其他的看法吗
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