霜
降
霜降节气之后
越发有冬天的味道了
秋冬进补、调养正当时
作为“药食同源”的中药材
三七算得上是养生“多面手”
不少人会自己买来打粉使用
这时候就要注意了
三七从选材到清洗加工等流程
有很多说道
自己打粉
一不小心就会“吃土”
生打熟补
三七是养生“多面手”
三七的效用极为广泛
一直以来 ， 民间对于三七的使用
都有“生打熟补”的说法
生
指的就是生三七粉
打
指其具有散瘀消肿、活血通络等功效
多用于心脑血管调养
以三七为核心成分的中成药就有1000余种
如复方丹参片、消栓通络胶囊、片仔癀等
熟
是指熟三七粉
补
指的是其具有补血和血
补益健身、提高人体免疫功能的效力
故此 ，《本草纲目拾遗》记载：
“人参补气第一 ， 三七补血第一 ， 味同而功亦等 。 ”
加工三七猫腻多
一不小心就中招
在选择三七粉时
不少消费者往往采用“价格先行”的思路
只选便宜的
殊不知
极易掉进低价劣质的坑里
执业中药师王晓宁在采访中表示
一些三七加工企业
并没有标准、规范的修剪场地
极易造成二次污染
打出来的三七粉容易变质
另外 ， 清洗设备不专业、清洗不干净
也容易造成二次污染并污染环境
干燥设备陈旧、无标准、无规范可言……
上述原因
均使三七粉的质量难以得到有效把控
有人说
那么我自己买三七来打粉不就知根知底了吗
事实上 ， 三七质量参差不齐
普通消费者难以分辨
自己打粉有时一不小心真的会吃到“土”哦


文章图片

道地精纯的三七粉
首先就要反复多次地“ 洗白白 ”
为保其效用最大化
还应在采挖后24小时内进入清洗修剪等流程
而有的加工企业对三七进行修剪后直接干燥
根本并未经过清洗这道工序
表面看上去光鲜
实则泥沙俱下
服用之后不但不能强身健体
还可能对身体健康产生负面影响
老百姓选三七喜欢挑个头大的
有的商家便动起歪脑筋
用皮筋把鲜三七的剪口
支根与主根捆绑在一起
以小充大
还有的特意不把支根从主根上修剪干净
以增加三七个头和重量
这样的三七叫做盘根三七
”组装“后的三七存在缝隙多
难以清洗干净
或有皮筋残留等质量问题
打粉食用效果大打折扣
还可能对身体健康产生潜在危害
还有的商家为提高三七“ 颜值 ”
用蜡对三七进行打磨、提亮、增色、增重
制成打蜡三七
表面上掩盖了发霉、病变、腐烂等瑕疵
实则其使用的碳粉、蜡为有害物质
服用后产生的负面影响可想而知
此外 ， 三七成粉过程对工艺要求很高
如果刀头温度升高
将生粉打成熟粉
甚至会产生反向作用
比如想散瘀消肿、活血通络
拿到手的却是补血和血的熟粉
产生了南辕北辙的效果
工匠精神
打造无公害三七粉
作为行业标杆
养立方三七粉是道地的生粉
其选材和加工极为严苛
在原料端采用无公害三七
每一株三七的成长
都取之自然
顺应天然
并且通过了国际SGS权威检测
206项农药及5项重金属检测

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