营养|减肥期天天都吃这面条，高纤维高营养，饱腹感强，体重悄悄掉

作者：小酥肉爱美食
在现在这个以瘦为美的时代，很多人为了减肥、保持好身材可是下足了功夫，小编也一样，因为长时间缺乏运动，再加上饮食油腻等原因，肚子上堆积了不少的赘肉，从夏天到现在，一直都在减肥。

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减肥期间，适量的运动固然重要，但小编认为，健康的饮食更能让减肥事半功倍，所以健身圈经常说这样一句话“三分在练、七分在吃”。减肥期间的饮食一定要少油少盐，多吃一些高纤维、高蛋白的食物。前段时间，朋友送了一些荞麦面，说这种面条非常适合减肥期间食用，好吃不长肉。

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从网上一查，荞麦面确实是一款不错的减脂主食，和普通的面粉相比，荞麦面是一种粗粮，保留了荞麦中大多的营养成分，除了含有人体所需的多种微量元素，还含有丰富的膳食纤维，这也是荞麦面受欢迎的主要原因。食用荞麦面，除了比普通面条更有营养，还能给人体带来更强的饱腹感，食用后长时间不会饿，从而减少其他食物的摄入。

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最近这段时间，荞麦面几乎是天天吃，配合每天适量的运动，体重明显下降了。荞麦面的做法小编也尝试过不少，最喜欢的还是炒着吃，搭配西红柿和鸡蛋一起炒，少油少盐，不仅营养更丰富，味道也非常不错。
---【西红柿鸡蛋炒荞麦面】---
准备食材：荞麦面80克、西红柿一颗、鸡蛋两颗、大葱一小段、盐少许、食用油少许、生抽少许。
做法步骤：
1、把鸡蛋两颗打入碗中，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分搅散；把西红柿洗净去蒂后切成滚刀块备用；把大葱切成葱花备用。

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2、锅里加入适量清水，水开后把荞麦面条下锅，把面条煮熟后捞出。

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3、面条捞出后过一遍凉水，然后把水分控干备用。

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4、锅里加入少许食用油，油热后下入鸡蛋液，炒熟、炒散后下入葱花继续翻炒，炒出葱花的香味。

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5、下入西红柿块继续翻炒，把西红柿炒出汤汁。

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6、最后把煮好的荞麦面条下锅，加入少许盐、生抽，大火翻炒均匀后即可出锅装盘。

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荞麦面条这样做，美味又饱腹，非常适合减肥期间食用，喜欢的朋友赶紧动手试试吧！
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