在家做熏鱼有技巧，顺序万万不能错，这样做，外脆里嫩超好吃！在家做熏鱼有技巧

在家做熏鱼有技巧，顺序万万不能错，这样做，外脆里嫩超好吃！由于现在人们的生活条件是越来越好，相信很多人都非常喜欢吃海鲜食物，对于海鲜食物来说，我们都知道海鲜的种类也是非常有很多种，不管哪种海鲜都是非常的受欢迎，而且海鲜的营养价值也是非常的高，经常吃的话对于我们的身体更是有益无害。

文章图片
海鲜里面的蛋白质都是非常的高，尤其是女性朋友们，一定要多吃海鲜食物，所有的海鲜食物都我最喜欢吃的，就是鱼我们都知道，鱼里面含有蛋白质和钙，都是非常的丰盛，鱼的价格也是非常的便宜，每个家庭都能接受得了。第1次吃熏鱼的时候我就忘不了那种味道。

文章图片
熏鱼的味道是非常的美味，而且我们在吃的时候更是越嚼越香，最重要的是超级下酒，熏鱼的吃法也有很多种，但是很多人都非常喜欢吃熏鱼，我们在做熏鱼的时候，顺序是万万不能错的，否则做出来的熏鱼根本就不好吃，也不入味。先将葱和姜切成丝。之后再将桂皮，香叶和大料放入纱布中，放入锅中进行熬上20分钟。

文章图片
最后里面再加入适量的冰糖，冰糖融化之后，里面加入老抽，花雕酒，香醋，蜂蜜，生抽，海鲜酱和蚝油。大火组织黏稠的时候就可以关火。熬好的酱汁自然放凉之后放入冰箱里面进行冷藏。之后再将买回来的鱼处理干净，鱼腥线一定要去除掉。去掉鱼头和鱼尾。

文章图片
将鱼肉切成段之后，放入干净的盆中里面加入姜丝，料酒，葱段，搅拌均匀，加上保鲜膜进行腌制8个小时，之后再将腌制好的鱼块儿放入锅中炸成金黄色。完成之后快速的放入料汁中蘸一下捞出来摆放在盘中，就可以直接吃了，趁热吃的话外脆里嫩，超好吃，而且更是非常的下酒，在家做熏鱼有技巧，顺序万万不能错，这样做，外脆里嫩超好吃！你们喜欢吃熏鱼吗？
【在家做熏鱼有技巧，顺序万万不能错，这样做，外脆里嫩超好吃！】来源：小杨聊美食