文章插图
大家节后复工第一天还适应不？
反正我是哪哪都不太好了。受损最严重的当属嗓子了。
怪我没管住嘴，假期吃上火了，加上换季干燥，嗓子干哑得难受。
就连新陈代谢也不太顺畅了……
是时候亮出我的全能法宝了：

文章插图
中秋过后的柚子，会慢慢堆积糖分，越放越甜。这次正好拿家里囤的柚子来做个润燥小方子了。
柚子本身有清热去火、理气化痰的作用，加入蜂蜜后，还有明显的清肠润肺效果。
这俩搭配清甜又润燥，假后回来的去腻消食刚需，实用着呢~

文章插图
一般熬制柚子蜜只用纯果肉，这次我连柚皮也加进去一起熬煮。
不仅香气倍增，柚子皮辛、甘、苦而温的特性也发挥出来，起到化痰、治疗食滞的作用。

文章插图
柚皮苦味较重，所以要记住反复煮开几次，这样苦味就吃不太出来了~
再加入甜润的蜂蜜，一杯甘甜的健康果饮就好啦！

文章插图
- 食材准备 -

文章插图
红肉柚子1个（柚子肉去皮后的重量为800g）柚子皮全部盐6g（3g用于搓洗柚子皮，3g用于浸泡柚子皮）冰糖300g清水250g蜂蜜100g
一起来看看详细的制作步骤吧??
1.
用盐将柚子表皮搓洗干净，倒入清水洗净擦干水分，用小刀在柚子皮划上几刀，剥皮备用
*划刀的时候不要用太大力哦，以免划到柚子肉

文章插图

文章插图
2.
剥下的柚子皮用小刀将白色部分剔除干净，然后卷起来切成细丝装入碗中，倒入清水和食用盐浸泡10分钟，捞出备用
*剔得越干净越不会发苦哦

文章插图

文章插图
3.
锅中放入泡过的柚子皮，倒入清水，大火煮开后转中火煮10分钟，捞出过清水，此步骤重复3遍
*这是做蜂蜜柚子茶不发苦的重要步骤哦

文章插图
最后一次捞出将柚子皮用清水洗净后沥干水分备用

文章插图
4.
整个柚子肉中间切一刀，将果肉剥出来掰成小块放入碗中备用
5.
将柚子肉、柚子皮、冰糖、清水倒入锅中，大火煮开后转中火一直熬煮至粘稠状（我煮了60分钟左右，煮到后面要时不时翻拌一下）

文章插图

文章插图
放凉后加入蜂蜜拌匀，就能装进罐子了

文章插图
蜂蜜和柚子，两者都是换季必备的好物。
我家往年这季节都会做来放着，要是遇上小咳嗽啥的，泡来喝喝，舒缓润燥，再适合不过了。
家中有老人小孩的更要多吃了~

• 健康长寿|五十岁以后，保护这几个器官，做好这几件事，长寿可能会伴随你
• 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？
• 肺炎|遵义120教你肺炎伴胸膜炎怎么办
• 患上糖尿病|隔代也会遗传糖尿病？关于糖尿病的5个冷知识，你了解多少？
• 进行|尿毒症多半是“吃”出来的？3种食物尽量少碰，肾或许“感谢”你
• 按摩|你知道吗？间充质干细胞可以改善失眠症状
• 常常吃鱼 但你都会忽视三大点
• 过量食肉带来的危险 你知道么
• 苹果是天然润唇膏 你知道吗？
• 检测|溯源结果公布！奥密克戎病例曾收到国际邮件