hello大家好|国庆在家, 这14道大菜必须会,简单易学，鲜香味美，人人夸你是大厨 hello大家好

hello大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
炸虾

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?材料：虾仁，蛋2个，生抽少许，酒少许，黑胡椒适量，面粉
做法
1.把虾仁弄干净，用少许生抽和酒腌一会儿!
2.把两个蛋打匀，腌好的虾放入搅拌好！
3.面粉里撒入适量黑胡椒！
4.搅拌好的虾倒入面粉，再搅拌，让每只虾都能沾满面粉！
5.锅热油，虾入锅炸至金黄，捞出即可！
白菜炖粉条

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?食材：白菜，五花肉，粉条，香菇，葱、姜、八角，盐、鸡精、酱油、蚝油。
做法：1、五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。
2、将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。
3、倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入，盖上锅盖炖10分钟。
4、将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软，撒入鸡精（根据个人口味），即可盛盘出锅。
肉末香干炒青豆

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食材：青豆300克，香干2片，瘦肉100克，红辣椒2个，蒜头20克，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精少许。
?做法：1、首先把瘦肉洗净切丁，加入2勺生抽， 1勺蚝油抓匀腌制待用。
2、香干洗净切丁，红辣椒洗净切碎，蒜头去皮洗净切末，青豆洗净待用。
3、不粘锅加入适量水烧开，加入1勺盐， 1勺油调匀，把青豆放入焯5分钟捞出，用水冲凉。
4、锅里放入适量油烧热，把肉末放入炒至变色，加入红辣椒碎和蒜末炒香，再把青豆和香干放入，加入适量盐翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟，再加入少许鸡精炒匀即可出锅。
黑椒土豆牛肉

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食材：牛肉300克，土豆一个，洋葱半个，圆椒半个，蒜头20克，黑胡椒粉半勺，生抽2勺，老抽1勺，淀粉1勺，料酒1勺。
?做法：1、首先把所有食材洗净切好，牛肉放入碗里，加入半勺黑胡椒粉， 2勺生抽， 1勺老抽， 1勺淀粉， 1勺料酒，抓匀腌制一下。
2、热锅放入适量油，把腌制好的牛肉倒入锅里，炒至牛肉熟透盛入碗里，再把土豆块倒入锅里，煎至熟透，盛入盘里待用。
3、锅里剩底油，把洋葱，蒜头，圆椒倒入翻炒一下，再把土豆和牛肉倒入翻炒均匀。
4、再把黑椒汁倒入，煮至汤汁浓稠即可出锅。
凉拌鸡丝

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?1、准备鸡胸肉、胡萝卜（半根）、黄瓜、香菜、葱、辣椒面、大蒜。
2、锅里放适量水烧开，加入料酒，放鸡胸肉大火煮五分钟，关火焖十分钟捞出，放冰水过凉后撕条。胡萝卜、黄瓜切丝，小葱、香菜、蒜切末备用。
3、碗里放辣椒粉和白芝麻，锅里热油放花椒，烧到油冒烟（捞出花椒丢掉）倒一点到碗里，搅拌一下，再倒入剩余的油搅匀。