中国居民膳食指南|4种早餐被营养师列为“黑名单”，即使再美味，劝你能少吃就少吃

在一天三餐中，虽然早餐是第一餐，但却占有重要地位，关乎人们一上午的工作学习状态。有大量研究显示，经常吃早餐和不吃早餐的人相比，大脑记忆力、反应力要更好，有利于身体发育。

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这么说，所有人都应该吃早餐呢？根据最新版《中国居民膳食指南》建议，早餐占全天比例30?合理安排更好地为机体供给营养，避免造成贫血、营养不良等情况。因此，还是非常有必要吃早餐的，同时也需要大家注意吃一顿健康有营养的早餐，尤其是这几种早餐被营养列为“黑名单”，很多人却不知道，劝你少吃几口。

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早餐“黑名单”1：肉包子我国学生，还有上班族等，在每天的早餐中都喜欢买肉包子吃，这种情况大家要注意两种问题。第一个是肉的安全性，如果是小商小贩售卖的包子，肉来源不确定，馅料又是以肥肉为主，只会增加机体摄入脂肪，血液黏稠等危险。第二个是这样的早餐较为单一，尤其是需要更多能量的男性，吃包子都不容易饱，反而会影响上午的工作学习效率。

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早餐“黑名单”2：饼干饼干是高热量大户，每百克饼干中有435千卡、71.7g碳水化合物，口感美味但对于减肥、肥胖、高血脂、高血压、高尿酸血症等人群，更会增加体内脂肪积累，对病情以及控制体重都不利。相比于没有夹心的饼干，夹心饼干热量还要更高，有的小品牌还可能会用人造奶油、人造黄油，其饱和脂肪酸含量较高，对心脑血管健康不利。

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早餐“黑名单”3：大米粥除了以上2种常见的早餐模式以外，大米粥深受老年群体的喜爱。在早上更为方便省事的便是用昨天晚上的剩米饭，再加上水做成大米粥。南方人做粥还会以咸口为主，加入少许植物油、食盐、肉类等。但不建议大家经常吃，首先大米粥并不能养胃，其次大米粥极易被消化，是糖尿病病情的“催化剂”，哪怕是肠胃健康的人，经常吃大米粥也容易导致肠胃功能下降。

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早餐“黑名单”4：糖火烧老北京的早餐中，有一种知名的糖火烧，它主要是满族有名的小吃之一，在制作过程中需要用炉子，据现在已经有三百多年的历史。而这种美食，每百克可以占到343千卡，高热量高脂肪，并不是当早餐吃。