一说到长寿国家|爱尔兰人顿顿吃土豆，人均寿命超过80岁，长寿秘诀跟吃土豆有关？一说到长寿国家

一说到长寿国家，可能很多人就会想到日本，但其实除了它，有一个国家的人均寿命也比较长，但可能许多朋友或许并不了解，它就是爱尔兰。世卫组织有数据显示，爱尔兰的总体寿命预期达到了81.4岁，其中女性寿命的预期更高，达到了83.4岁。唐纳利就是一个爱尔兰家庭，他们家的人年龄总和加起来超过了一千岁，其中年龄最大的活到了94岁。
他们的寿命为何那么长？可能有的人会说，这是因为家族长寿基因，的确，这是一方面因素，但其实也跟他们的饮食有一定关系，土豆是爱尔兰人的最爱，顿顿爱吃土豆，难道寿命长跟吃土豆有关吗？下面我们一起来了解一下，看看他们的一日三餐是怎么吃的。

文章图片
他们的一日三餐中基本都有土豆，土豆做法多样，爱尔兰人喜欢采用水煮的方式，或者将其做成土豆泥，土豆对他们来说就相当于我们每天吃的米饭馒头等主食一样。但是按照我们的饮食习惯，很多人没有把土豆当成主食，而是当成了蔬菜。实际上，可以把土豆当做主食，而且跟经过精细加工的米饭和馒头相比，吃土豆可能还更健康，因为米面可以提供的一样，它也有，而且它还有米面中没有的。
不过，他们的人均寿命超过了80岁，也并非全是土豆的功劳，因为他们对于土豆的依赖后来也给他们带来了“灾难” 。因为他们长期吃土豆，食物链条很单一，而后来出现了一种病菌，很多土豆被污染，由此爱尔兰人经历了一场大饥荒，之后他们对于土豆也有了新的认识。
爱尔兰人寿命比较长，或许跟他们的一日三餐也有关，他们吃了什么？是怎么吃的呢？
早餐：我们常说早餐要吃好，对于爱尔兰人来说可谓是真的做到了，早餐的食物种类有很多，除了土豆，还有鸡蛋、番茄、蜂蜜等。他们还喜欢喝咖啡，可能很多人觉得经常喝咖啡不好，但其实越来越多的研究都发现，适当喝咖啡是有很多好处的，甚至在一定程度上还会降低患癌(肝癌)风险。

文章图片
午餐：他们的午餐，除了土豆，还有蔬菜、海鲜和肉类，在吃肉上面，他们跟日本人有相似的饮食习惯，爱吃鱼，对于教徒们来说他们就会选择吃鱼。鱼是白肉，其中含有对人体有益的不饱和脂肪酸，适当常吃点，对于心血管健康是有益处的，血管好，自然有利于延年益寿。
晚餐：比较清淡，他们喜欢喝汤，清淡的汤，晚上的菜一般也是清炖得比较多。而晚餐吃得清淡点，有利于消化，不会给肠胃增加负担，晚餐吃对了，对于睡眠也是有好处的。
由此可见，从他们的一日三餐中是可以看出有一些值得参考的地方的，饮食对于健康的影响很大，病从口入并非一点道理没有。不过，除此之外，他们的人均寿命比较长，也跟下面这些习惯有关：
不会长时间坐着——现在很多人的工作都是坐着完成的，坐着使用计算机，坐着上课，但是在爱尔兰，他们会站着工作，有的学校还是站着上课的。这样就避免了久坐，而久坐容易减慢代谢，让人发胖，坐姿不对的话，时间久了还容易得腰椎病。

文章图片
不会过度劳累——他们很少在休息天加班工作，工作时认真工作，休息时认真休息，不会觉得工作就是全部。这样的心态也是比较好的，这样可以让身体劳逸结合，对于提高工作效果也有一定的帮助，而如果每天工作时间很久，每周超过55个小时，带来的健康风险则是比较大的。现在很多人每天的生活节奏都很快，每天的时间都很紧凑，充实是充实，但有时候或许也需要释放地放慢一点脚步。