品牌|壮乡水业：水深鱼大，未来可期 | 论道网专访昆仑|未来|壮乡|论道|广西南宁

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，长期饮用有益人体健康。
【品牌|壮乡水业：水深鱼大，未来可期 | 论道网专访】根据弗若斯特沙利文报告，随着中国消费者健康意识增强及消费能力的提升，近年来天然水及天然矿泉水在包装饮用水类别中增长最快。人们饮用水理念逐渐从“喝水”向“喝好水”、“喝健康水”转变。
数据显示，从2014年至2019年，天然水和天然矿泉水的复合年增长率分别为24.8%和18.4% 。业界认为这一趋势还将延续，从2019年至2024年，预计天然水及天然矿泉水的复合年增长率为15.4%和14.2% ，高于行业增速。
“水深鱼知聚” ，深耕天然矿泉水市场16年的广西南宁壮乡水业水业有限公司（简称“壮乡水业”），便是较早进入这片蓝海的企业之一。公司致力于孵化和培育从壮乡广西走向全国的天然矿泉水产品，目前旗下拥有昆仑关泉、壮乡山泉、仙女山泉水等多个认证品牌。
“如今水源污染日益严重，优质的矿泉水水源更是屈指可数。相比其他水种，开采天然矿泉水认证复杂、难度大、费用昂贵，但从长远来看，有着较高的竞争壁垒和广阔的升值空间，将引领水行业的发展。广西在这方面有着得天独厚的资源，我们更不应错过” ，壮乡水业创始人严金泉坚定地说。
“水中黄金”：偏硅酸型矿泉水 “得水源地者得天下” ，在矿泉水领域，优质的水源地不仅是生产资本，还是一个不容忽视的品牌宣传。国际饮水资源保护组织主席布朗·霍思根曾表示，今后矿泉水市场的竞争已不再是拼价格、拼服务，优质矿泉水源将会成为饮用水生产企业竞相争夺的目标。
早在2005年，壮乡水业创始人严金泉已经意识到矿泉资源的稀缺性，开始提前布局，经过多方寻找勘探，最终选定了广西南宁昆仑镇的水源地。
该水源地位于昆仑关仙女山风景区核心区，海拔1000多米，出露于群山谷地的火山岩，出露标高+175m ，矿泉水为自留上升泉，是广西唯一获得国家矿产资源奖的水源，国家鉴定偏硅酸含量达到医疗矿泉水界限指标。

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▲壮乡水业水源地-昆仑关仙女山风景区
偏硅酸到底是什么？1972年科学家用鸡和大鼠做了生物实验发现，鸡能用很细的腿支撑着超过它100倍的体重，因为鸡腿的骨骼含有足够的硅元素成分。硅是人体健康与疾病预防所必需的元素，其主要作用在于软化血管，预防动脉硬化，促进骨骼生长，同时具有增加皮肤弹性，美容抗衰老的作用。
人体能够吸收硅的最佳途径，就是通过矿泉水中含有的偏硅酸。自然界中水和硅酸盐矿物质共存的环境里，硅酸盐释放的能量被水体吸收，使水体生成偏硅元素，因此叫偏硅酸。矿泉水中偏硅酸最大的好处还在于不会残留体内造成沉积，被称为“水中黄金” 。
壮乡水业旗下的“昆仑关矿泉水” ，经鉴定偏硅酸为59.1 ，锶为0.249 ，为双达标矿泉水，其中偏硅酸达到了医疗矿泉水界限指标。此外，昆仑关矿泉水水源来自火山岩地下深层，水的硬度极低，且水分子极小，渗透力强， PH值在7.40左右，属于弱碱性软矿泉水，任煲任泡无水垢。

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而相比其他水种，天然矿泉水的开发难度要大得多。 “目前在广西有400多家水厂生产饮用纯净水，而生产矿泉水的水厂仅十多家。表面看，矿泉水和纯净水的包装是一样的，实际上建造矿泉水水厂比纯净水水厂的门槛高得多，要经过一系列检测和认证，单单办一个采矿证就要花三到五年的时间。在一定程度上，也形成了竞争壁垒” ，严金泉介绍说。