快乐的暑假结束了|【营养与食品】开学季，别让肥胖成为“孩子成长的烦恼”！快乐的暑假结束了

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快乐的暑假结束了，不少家长们发现自家宝贝们身高体重都增加了。
身高增加了都皆大欢喜，但是体重增加了有些家长就着急了！家长们先不要着急，我们需要分析一下自家孩子体重属于哪一种？
体重增加的原因主要有三方面：
一、孩子生长发育正常的体重增加；
二、部分学生因暑假比较放松三餐不规律，而且吃零食、冰淇淋及喝含糖饮料的机会明显增多；
三、部分学生在暑假因长时间看电视、玩手机和电脑等的时间增加了静坐时间长，运动时间和强度都减少了很多。
下面是判断孩子体重是否正常、保持健康体重及远离肥胖的秘籍！快来看看吧……

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健康饮食行为指导
·超重和肥胖的确定·
超重：体内脂肪积累过多，可能造成健康损害的一种前肥胖状态。
肥胖：由多因素引起，因能量摄入超过能量消耗，导致体内脂肪积累过多达到危害健康的一种慢性代谢性疾病。

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通过计算体重指数（BMI），即体重指数=体重（千克）÷身高2（米2），再根据学生的年龄和性别，判断学生是否为超重或肥胖，详见表1 。

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·健康饮食·
严格控制一日三餐，定时定量，不吃零食和夜宵，偶尔吃零食也应以低糖、低脂肪的水果、蔬菜为主。
01
每天吃早餐，避免中午因饥饿而食用过多食物。

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02
烹调时多采用蒸、煮、凉拌和快炒，少用油，不用煎和油炸。

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03
用小号餐具进餐，每餐细嚼慢咽，减慢吃饭速度，每餐吃七八分饱。

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04
每天至少有一餐以全谷物为主食，如午餐或晚餐为粗杂粮。

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05
每天都要吃深绿色的叶菜，中餐、晚餐分别至少应有2种蔬菜，保证每天摄入300-500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2 。

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06
给予适量的鱼虾、瘦肉、蛋、大豆及豆制品。建议增加大豆类食品的摄入，可增加到50-100克/天，同时相应减少畜禽肉类的摄入。

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07
以低脂/脱脂牛奶代替全脂牛奶。

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08
少吃油脂或糖分高的食物，如糖果、甜点、巧克力、冰淇淋、肥肉、黄油、油炸食品、汉堡包、膨化食品等。

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09
饮用白开水，不喝或少喝碳酸饮料、风味饮料等含糖高的饮料。