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根据滨州市疾控要求 ， 邹平市疾控中心积极开展第三季度食品安全风险监测工作 。 采样任务主要针对食品中化学污染物和有害因素、微生物及其致病因子进行采样 ， 包括肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、餐饮食品、直饮水等 ， 采样完成后及时送往市疾控中心进行检测 。

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民以食为天 ， 食以安为先 。 依据《2021年滨州市食品安全风险监测方案》及相关规定 ， 不断加强对食品中化学污染物和有害因素、微生物及其致病因子的风险监测工作 ， 对保障人民群众身体健康和饮食安全至关重要 。 因此 ， 在以后的工作中 ， 要一如既往地按照文件要求 ， 及时有效地进行食品采样送样工作 ， 尽早发现潜在的食品安全隐患 ， 及时进行风险评价、风险预警 ， 为全市人民健康保驾护航 。

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文字：刘福钊|图片：刘福钊|编辑：刘杰

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【来源：邹平市疾控中心】
【【卫监科动态】邹平市疾控中心开展第三季度食品安全风险监测工作】版权归原作者所有 ， 向原创致敬

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