七夕过后，天气也逐渐转凉了，早晚和白天的温差较大，因此我们在饮食上需要做好调整。因此在七夕过后，我们可以多吃6种时令蔬菜，能起到很好的滋阴润燥的效果。而且这些蔬菜也都是市面上的常见蔬菜，秋季可以多吃，能帮助我们顺利安康度过秋季，因此我们就来详细说一下多吃的6种时令蔬菜。多吃6种时令蔬菜，滋阴润燥，顺利安康度过秋季1、茄子立秋之后茄子就开始上市了，而七夕过后正式进入了秋天，我们该吃代表秋季的美味的茄子了。秋季的茄子吃着正鲜嫩，咬一口绵软出水、入味好吃。这时候我们可以吃凉拌茄子、蒸茄子蘸酱吃，清润还营养，是非常好的秋季蔬菜。

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2、莲藕莲藕被称为水中人参，所以莲藕的营养缺失不容小看。我们可以做凉拌藕片或者炖莲藕吃，另外还有美味的桂花红糖糯米藕，当做甜品吃真是特别营养美味。另外莲藕分七孔和九孔，七孔吃起来比较脆嫩，而九孔吃起来很软乎，煮熟之后是粉糯的状态，我们需要根据自己做的美食选择不同孔类的莲藕，这样做出来的莲藕才足够好吃。

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3、芹菜芹菜含有特有的芹菜素，纤维素多有利于身体代谢，而且膳食纤维和微量元素丰富，并且补充钾元素。我们可以将芹菜切碎，和花生米放在一起焯水，然后加上醋、盐、糖、生抽等调味料，混合在一起即可，做一道美味下饭的凉拌芹菜花生米，润燥还有营养，也是我们在夏季的不错选择。

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4、菠菜菠菜的粗纤维含量高，并且维生素C比一般的蔬菜都要多，吃菠菜不仅能营养降燥，而且吃着不上火并且补充铁元素，是不可多得的营养蔬菜。秋季可以用菠菜和鸡蛋、虾皮来做一道美味的菠菜鸡蛋虾皮汤，太好喝了。

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5、山药山药是平性的食材，润燥滋阴效果很好，而且吃山药也对胃口好。我们可以做山药糕或自制蓝莓山药，都是非常好的选择。

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6、南瓜南瓜是很好的蔬菜，秋季多吃南瓜非常滋润，不仅可以蒸着吃，也可以做成南瓜饼、南瓜挞等等美味。另外用南瓜搭配土豆，做一道南瓜土豆汤，补水滋润也是非常不错的。

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