今天这道菜|只多做一步，家常鸡翅竟成了米其林料理？( 二 ) 今天这道菜

也因此，松茸个头越大就越贵。

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但无论大小，伞型相同状态下，营养价值区别并不大。
我们颗颗人工精选的松茸，均为未开伞状态，肉质细嫩、香气浓郁。
考虑到不同需求，替大家准备了3种规格：
·5-7cm：推荐给初次尝鲜的朋友
·7-9cm：性价比最高，适合与家人分享
·9-12cm：罕见珍品，送人非常体面
为保证足够鲜嫩，凌晨刚从山里挖出的松茸，采用无人机从深山运输下山，顺丰空运到家。
一年一回，价格小贵，想尝鲜的戳

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推荐几种吃法：
·松茸刺身：切片搭配酱油汁，感受幼滑细嫩的爽脆肉质。
·香煎松茸：用黄油煎至松茸微黄，撒少许盐，激发出松茸的鲜与香。
·松茸拌饭：焖饭时铺几片，最后淋一层酱油拌一拌，米香混着菌子的香气，绝品。
·松茸鸡汤：跟老母鸡一起炖汤，你会了解什么是幸福的味道。

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储存方式：收到后0-4°C可冷藏保存2-3天；长期储藏可以洗净后-18°C冷冻，冷冻后建议煲汤食用。
今年我们作为入门尝试，做了很多关于松茸的功课，实际对比过好几个产区才敢推荐给大家。
也欢迎大家在评论区留言给我们，为松茸选品提供建议，明年我们继续搞：）

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来源：日食记