辣椒浑身是宝|辣椒浑身是宝，但不能和两种食物同食，很多人还不清楚辣椒浑身是宝

辣椒浑身是宝，但不能和两种食物同食，很多人还不清楚，你们知道是什么吗？一起来了解一下。辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼. ，科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。

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辣椒的营养价值

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辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。辣椒的注意事项

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1.辣椒+黄瓜：破坏维生素C
辣椒是维生素C含量丰富的食物，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏辣椒中的维生素C ，虽对人体没有危害，但会降低营养价值。
2.辣椒+胡萝卜：营养被破坏
其维生素C含量居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，胡萝卜与辣椒同食，胡萝卜中的维生素C分解酶会分解辣椒中的维生素C ，会降低辣椒的营养价值。

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