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9.把米饭炒干水分 ， 这样做出来的蛋炒饭才会粒粒分明不粘锅哦 。 炒至没有水分的时候 ， 就可以把蛋清慢慢地倒进来啦 。 用中火不停地翻炒 ， 炒至蛋清凝固 。

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10.把刚刚炒好的配菜加起来 ， 大火翻炒均匀 。 临出锅前再加入一勺明油 ， 然后撒上少许的葱花就可以出锅装盘啦！

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一道美味可口、好吃又解馋的蛋炒饭就做好啦 。 喜欢吃蛋炒饭的朋友赶紧去试一试吧 。 你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦 。 咱们下期见 。
来源：大厨江一舟

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