肾病早期该怎么吃？这几类食品尽量别吃，有些高热量食品对肾有益常听人说

常听人说，肾不好要少吃加工品，多吃天然食物，。肾脏是人体排毒最重要的器官，当肾脏逐渐失去功能时，除积极治疗外，还需要通过良好的饮食控制来延缓肾功能恶化，进而避免透析。慢性肾脏病有五个阶段，越到后期，饮食禁忌愈多，那么早期的肾脏病都有哪些饮食注意呢？
以天然食品为主，少吃加工食品
肾脏患者想要避免透析，饮食上最重要的就是多吃天然食物，少吃加工食品。为了防腐，食品添加物有其存在的必要，虽然有食品监管，但仍然有不法商贩贩卖非法添加的食品，这增加了肾病患者的风险。另外，多数加工食品（如加工肉品）属于高磷食物，通常肾功能不佳的患者，需限制高磷食物摄取。因此，肾功能不全患者应多吃天然食物，少吃加工食品，才能减少肾脏负担。

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低蛋白饮食能延缓肾功能衰退
再者，应采取低蛋白饮食。限制饮食中蛋白质的量，可减少尿蛋白的产生，延缓肾功能衰退。低蛋白饮食可减少含氮废物堆积，避免造成肾脏负担，也延缓肾病进展。
对于早期的肾脏病患者（有尿蛋白外，其他数值一切正常），饮食不用那么严格，通常是看尿蛋白量来决定蛋白质要减少多少，通常第一、二期慢性肾脏病患者，蛋白质量减至正常人的八成即可。假如平常吃面会加一颗卤蛋，第一、二期肾友就不要再吃蛋，只吃面就好。
第一、二期肾友只要注意均衡饮食、不要太咸就好，但到了第三期肾友就需较严格的限制饮食中的蛋白质量，原则是一天约摄取0.6-0.8克/公斤体重的蛋白质量就好，如此可减少含氮废物产生，并延缓肾功能下降速度。

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怎么计算每餐蛋白质量？
建议先咨询医生，算出一天能吃的蛋白质总量，平均分配到三餐；再学习各类食物的蛋白质概算法。举例来说，比如肾病患者一天只能吃3或4两肉，患者3只手指宽的肉可以算1两，而1杯豆浆，也算1两肉，用这原则概算，患者较有概念，知道该如何控制蛋白质量。
【肾病早期该怎么吃？这几类食品尽量别吃，有些高热量食品对肾有益】低蛋白饮食该注意哪些问题？
很多民众知道鸡、鱼、鸭、蛋等含有动物性蛋白质，却不晓得米、面及其制品，甚至是蔬菜中，也有植物性蛋白质，结果不小心多吃了很多身体利用效率差的植物性蛋白质，导致蛋白质总摄取量并未减少。此外，不要为了减少蛋白质量，而完全不碰肉或鲜少吃肉，结果反而营养不良，加速肾脏病恶化。

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肾病患者可补充哪些食物？
在控制蛋白质的前提下，仍应摄取足够的热量，热量摄取不足会造成身体组织快速分解，加重肾脏负担，肾友适当补充高热量低蛋白的食物，可维持良好体力。通常“透明的”食物就是高热量低蛋白食物，如冬粉、河粉、宽粉、粉丝类等等；至于用太白粉、地瓜粉等制成的粉圆、凉粉、藕粉、粉皮等，则可做成好吃的点心。
来源：小飞健康说